こだわり

旬の京野菜や季節の野菜を使い、
手を抜かず素材の持ち味を生かしたお料理を、
なるべくお安く提供したいと考えてます。
また「イタリアンバール」らしく、
アットホームでくつろぎやすい雰囲気を心掛けています。
コーヒー1杯からでもお立ち寄り下さい。

 

イタリアンバールとは?
バールとはイタリアのカフェのことです。
しかし、日本で考えられるカフェとは少し違います。
イタリア全土で16万軒あるといわれ、
地域社会に密着したイタリア人の生活に欠かせないお店です。

朝はカプチーノ、午後や食後はエスプレッソをはじめ
様々なカフェを楽しむことができます。
イタリアでは、カフェは一日の生活のリズムの中で非常に重要な要素の1つです。
それゆえ、イタリアの人々のカフェに対するこだわりはとても大きいのです。
朝はカプチーノとブリオッシュ、お昼にはパニーノなど、
夕方には、一杯のおいしいエスプレッソ、夜はおつまみや料理、
ワインやカクテルなどで楽しく過ごします。

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