オススメメニュー

~バーニャカウダ~
ニンニクとアンチョビで作った自家製ソースを、専用の容器で温めながら旬の生野菜に絡めて食べて頂きます。
~セモリナ粉フリット 野菜盛り合わせ~
季節の野菜に乾燥パスタの原料になる硬質小麦の粉、セモリナ粉を衣に使ったサクサクした食感が楽しい揚げ物です。
野菜をのみになりますので、ボリュームの割にヘルシーです。
~ゴルゴンゾーラと豆乳の五穀米リゾット~
 お米の他に押し麦・玄米・大豆・胡麻・キヌアの5種類の雑穀を使った新食感のリゾットに、チーズ好きにはたまらないイタリア産ブルーチーズ・ゴルゴンゾーラをプラスしました。濃厚な食べ味が癖になります。
~四元豚肩ロースのグリル~
当店オリジナルのマリネ塩で熟成を行い、ひと手間かけた四元豚肩のロースをシンプルにグリル板で焼き上げました。
お好みに合わせて赤ワインから作ったソースと、ピンクロックソルトの2種類の味をお楽しみ下さい。
~長芋のティラミス~
当店オリジナルのお野菜を使ったドルチェです。
ねっとりとした長芋の食感が、ティラミスの味にベストマッチ。
~里芋のリコッタチーズケーキ~
イタリアのチーズ・リコッタチーズを使った自家製のベイクドチーズケーキです。
濃厚なチーズと里芋が自然な一体感を出します。
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